1、不吃富含维生素C类的食物：维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。水果中有：猕猴桃、柠檬、桔子、柚子、等，蔬菜中有：菠菜、芹菜、辣椒、等。

 

　　2、不吃富含多酚类化合物的食物：食用富含多酚类化合物的食物，如茶叶和咖啡、葡萄酒、高粱以及芹菜、洋葱、杏、李子、桃、菠菜等，容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用。而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。

 

　　白癜风患者应该吃什么食物呢？这种疾病的病情比较顽固，我们在治疗的同时白癜风饮食的护理是万万离不开的。